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市场监管部门食品安全检测:保障舌尖上的安全

发布时间:2021-09-09 浏览次数:

食品安全监督抽检情况


市场监管总局近日发布了2021年上半年市场监管部门食品安全监督抽检情况:2021年上半年,全国市场监管部门完成食品安全监督抽检1808640批次,依据有关食品安全国家标准等检验,检出不合格样品42412批次,总体不合格率为2.34%。


总局特别指出,从检出的不合格项目类别看,农兽药残留超标、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂,分别占不合格样品总量的37.29%、19.01%、15.21%;质量指标不达标问题,占不合格样品总量的9.7%;有机物污染问题,占不合格样品总量的8.4%;重金属元素等污染问题,占不合格样品总量的6.31%。


这些问题正是食品行业容易沾染的污点,也是绿色食品的市场发力点。



绿色食品的含义


绿色食品,是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。AA级绿色食品标准要求,生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料,而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术,培肥土壤、控制病虫草害,保护或提高产品品质,从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。




绿色食品的价值


定义和要求决定了绿色食品可以最大程度地隔离这些抽检中发现的食品安全问题。从而以事实为绿色食品的品质做了有力的背书,虽然在市场监管总局公布抽检的34类食品中没有说明哪些产品贴了绿标,但可以肯定在农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂等不合格产品中,应当没有真正的绿色食品的名头。虽然面对着不合格食品不能够幸灾乐祸,但是面对着食品安全的考量,绿色食品真的应该自豪,而这份自豪的幸福感也应该化作市场上的获得感。




绿色食品的定义,以法规的方式证明了它的品质,国检的结果以事实证明了它的安全等级。作为绿色食品行业,应该理直气壮地告诉消费者,农兽药残留超标、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂等是通过国检发现的食品安全可能会出现问题。而食用绿色食品,可以有效地避免这些问题。这就是绿色食品的价值。而这个“告诉”的作为不仅应该在监管部门。更应该在每一个绿色食品的经营企业,因为他们最贴近消费者。用国家行动的力量推进行业的市场,是最有效的营销!


坚守生产高品质食品信念


市场监管总局表示,针对抽检发现的不合格样品,市场监管部门已及时向社会公布监督抽检结果,并督促有关生产经营企业下架、召回,严格控制监督抽检不合格产品质量安全风险,按有关规定进行核查处置并公布信息。抑劣的行动也就是扬优的举措。绿色食品行业应该抓住每一次食品安全的大事件,为自己的高品质增光添彩。



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