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小青梅,长寿果,大产业

发布时间:2021-08-24 浏览次数:

 “世界长寿乡”



诏安县地处北纬23°,是“中国青梅之乡”“中国海峡硒都”“中国天然氧吧”“中国长寿之乡”“世界长寿乡”,其得天独厚的自然环境孕育出了独一无二的“诏安红星青梅”


诏安人健康长寿的秘诀之一


诏安红星青梅有果大、皮薄、肉厚、汁多、核小、酸度高等特点,富含人体所需的18种氨基酸,是目前已知世界上酸度最高的青梅,其可滴定酸在6g/100ml以上,最高可达10g/100ml以上,且富含硒元素。


青梅历史以来就是一种药食两用的水果,是一种强酸性食品又是强生理碱性食品



《神农本草经》/Arrangement

记载梅的药用价值:“梅实味酸平,主治下气,除热烦满,安心,止肢体痛,偏枯不仁,死肌,去青黑痣,蚀恶肉......”。

《本草纲目》/Arrangement

李时珍道:“梅,血分之果,健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久咳泻痢……”

《中华医药》栏目/Arrangement

2018年10月27日,中央四套《中华医药》栏目报道了北京肿瘤医院采用乌梅汤(青梅的一种加工产品)来预防和治疗癌症的方法,效果显著。


青梅是抗癌、抗衰老、抗氧化的果中佳品,是名副其实的长寿果。


悠久的梅树栽培历史


诏安县境内梅树栽培历史悠久,据《诏安县志.人物》记载,南宋诗人吴大成(约1126-1227年,诏安四都人,南宋“渐山七贤”之一)著《梅月诗卷》,借咏梅花、颂梅子抒发诗人的忧国之情,报国之志。自明清开始,诏安民间一直传承着种梅、制梅、吃梅的习惯。


清康熙三十年(1691年)《诏安县志》记载,梅被列为主要水果之一。清《漳州府志》中有关于诏安青梅特征、梅果种类和制作技术等的记载。



民国《诏安县志》记载,“梅子、盐梅和梅见于经传,今其失制,令人只以盐腌,久晒藏罐起霜谓之白梅;以白矾草霜腌之为干谓之乌梅;梅尚未成熟,去其酸或以搅拌而浸之谓之青梅”。诏安以青梅为原料制成的蜜饯在明清就远销海外。


创建青梅品牌历程


近年来,诏安县立足于特色资源优势,把“诏安红星青梅”当做诏安的响亮名片,发挥品牌农业效应,创建诏安红星青梅品牌。


2012年通过国家工商总局地理标志证明商标认证

2011年和2014年获评福建省著名商标

2013年获评国家级驰名商标

2019年诏安县太平镇被评为国家级“一村一品”示范镇(青梅)

2020年“诏安红星青梅”通过农业农村部农产品地理标志登记认证,太平镇获评全国乡村特色产业(青梅)十亿元镇称号

2021年诏安红星青梅入选“国家地理标志农产品保护工程”


目前,诏安县青梅种植面积13.3万亩,年总产量10.5万吨,有“白粉梅”“青竹梅”“大水梅” “红梅”等几个当家品种。


诏安县拥有全国最完善的青梅加工体系和最大的青梅加工规模,青梅经营主体130多家,规模以上青梅加工企业21家,省级农业产业化龙头企业6家,市级10家,县级22家,2020年青梅全产业链产值达60亿元。青梅年初加工能力达20万吨,深加工能力达12万吨,有青梅精制品蜜饯类、盐渍类、凉果类、酒类、饮料类、混制品、保健食品类等7大系列、300多个品种。


产品主要出口日本和东南亚等国家和地区,年出口产值达8000万美元。




诏安青梅加工业还辐射带动了福建永泰县、广东饶平县等地方的青梅生产基地,每年从县域外运到当地加工的青梅鲜果达10万吨左右,诏安县已成为广东、广西、云南等周边地区的青梅市场集散地。



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